Colheita 2016 Branco
Castas
Encruzado e Malvasia-Fina
Colheita
Manual e colocadas em pequenas caixas de 20kg
Vinificação
Após a re-lematização e esmagamento, ocorre uma fermentação muito lenta e com temperatura controlada.
Álcool:
13,5% Alc. vol.
Acidez total (g/L):
7,09 g/L
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Quinta da Ponte Pedrinha | |
| Marca: Quinta da Ponte Pedrinha | |
| Região: Dão | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2016 | |
| Teor Alcoólico: 13,5% | |
| Castas: Encruzado e Malvasia-Fina | |
| Enólogo: Patrícia Carvalho | |
| Formato: 75cl | |
| Awards | |
| Prémios: Medalha de Prata - Selezione del Sindaco 2017; Medalha de Bronze IWC - International Wine Challenge 2017; Medalha Commended - Decanter World Wine Awards 2017; Selo Boa Escolha - Revista "Vinho Grandes Escolhas" | |
