Petit Virgo 2015 Branco

Produção:

As uvas foram colhidas à mão e mantidas a baixa temperatura numa câmara frio, para minimizar a oxidação e perda de qualidade. Após clarificação estática, durante 48 horas, as uvas são transferência para uma cuba de fermentação e o processo ocorre a 14ºC, durante 3 semanas, aproximadamente.

 Análise:
 
Acidez Total – 5,4 g/L
Açucar Total – 0,3 g/L
PH – 3,38 g/L
 
 
€6,40

Propriedades

Characteristics
Produtor: Torre do Frade
Marca: Petit Virgo
Região: Alentejo
Tipo: Branco
Ano: 2015
Teor Alcoólico: 13%
Castas: Antão Vaz, Arinto e Verdelho
Formato: 75cl
Tasting
Côr: Cor citrina.
Nariz: Apresenta aromas de frutas tropicais com notas cítricas, um conjunto que se destaca pelos seus aromas e frescura.
Boca: Na boca, tem uma acidez bem equilibrada e um final seco e persistente.
Temperatura Recomendada: 10º - 12ºC