Rovisco Garcia 2014 Tinto
Vinha
Plantada em solos argilo-calcários numa ligeira encosta exposta a sul, com as linhas orientadas a norte-sul. Explorada de forma sustentável ao abrigo do programa de Produção Integrada - PRODI.
Vinificação
Uvas colhidas manualmente durante a madrugada e manhã para pequenas caixas. Maceração Pré-fermentativa a frio durante 48 horas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada 24ºC-26ºC.
Análises
Acidez Total: 5,7 (g/dm3)
Acidez Volátil: 0.67 (g/dm3)
Açúcar residual: 0.5 (g/dm3)
pH: 3,66
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Rovisco Garcia | |
| Marca: Rovisco Garcia | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2014 | |
| Teor Alcoólico: 14% | |
| Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon | |
| Enólogo: Luís Louro | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Ruby intenso | |
| Nariz: Aromas de frutos vermelhos e algumas notas tostadas. | |
| Boca: Na boca, é volumoso, rico nos aromas, com taninos redondos e uma acidez muito equilibrada que lhe dá frescura e persistência. | |
| Consumo: 2016 - 2018 | |
| Temperatura Recomendada: 16º - 18º | |
