Adega Mayor Reserva Tinto 2016 (Magnum) Red
Vinificação
A vindima foi manual para caixas de 20 kg seguida de uma selecção de cachos e bagos na adega. A uva foi desengaçada sem ser esmagada e fermentou em depósito de inox a 25ºC. Parte do lote estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês ao que se seguiu um estágio de 6 meses em garrafa
Análises
Teor alcoólico 14 % vol.
Acidez total 5,4 g/l
pH 3,66
Açúcar redutor 0,5 g/l
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Adega Mayor | |
| Marca: Adega Mayor Reserva | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Red | |
| Ano: 2016 | |
| Teor Alcoólico: 14% | |
| Castas: 40% Aragonez, 30% Touriga Nacional e 30% Alicante Bouschet | |
| Formato: Magnum | |
| Tasting | |
| Côr: Cor ruby concentrada. | |
| Nariz: Profundo, com notas de mirtilo, ameixa madura e chocolate negro. | |
| Boca: No palato é amplo e equilíbrado, com taninos polidos que nos remetem para um final longo e persistente. | |
| Evaluation | |
| Classificações: Magnum | |
