Alento 2015 Branco
Clima:
Mediterrâneo Continental.
Dias quentes e secos, com grandes amplitudes térmicas diárias.
Vinificação:
Vindima manual. Maceração pelicular durante 8 horas.
Fermentação em cubas de inox a uma temperatura de 12ºC,
durante 8 semanas. “Battonage” durante 4 semanas.
Análise Química:
pH: 3,41
Acidez Total: 5,3 g/l
Açucares Redutores: 1,2 g/L
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Adega do Monte Branco | |
| Marca: Alento | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 12,5% | |
| Castas: 50% Arinto, 40% Antão Vaz e 10% Roupeiro. | |
| Enólogo: Luís Louro | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Citrina | |
| Nariz: Citrino,com algumas notas minerais. | |
| Boca: Equilibrado, com boa acidez bem integrada, que lhe dá mais frescura e comprimento. | |
| Consumo: Deve ser bebido jovem. | |
