Alento Reserva 2014 Branco
Clima:
Mediterrâneo Continental.
Dias quentes e secos, com grandes amplitudes térmicas diárias.
Solos:
Xisto.
Vinificação:
Vindima manual. Maceração pelicular durante 8 horas.
Fermentação em barricas de carvalho francês. “Battonage” durante 6 semanas.
Estágio:
4 meses em barricas de carvalho Francês de 300L.
Análise Química:
pH: 3,18
Acidez Total: 5,5 g/L
Açucares Redutores: 1,7 g/L
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Adega do Monte Branco | |
| Marca: Alento | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2014 | |
| Teor Alcoólico: 12,5% | |
| Castas: 65% Arinto e 35% Antão Vaz. | |
| Enólogo: Luís Louro | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Citrina | |
| Nariz: No aroma apresenta notas de fruta fresca, citrina e uma certa mineralidade. | |
| Boca: volumoso, com notas minerais, uma acidez bem presente e integrada, que lhe proporciona uma sensação de frescura invulgar numa região quente. Apresenta um longo final. | |
