Alento Reserva 2013 Tinto
Clima:
Mediterrâneo Continental.
Dias quentes e secos, com grandes amplitudes térmicas diárias.
Solos:
Xisto.
Vinificação:
Vindima manual. Desengace total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura a 26/27ºC.
Estágio: 1 ano em barricas de carvalho Francês de 300L (30% novas).
Análise Química:
pH: 3,65
Acidez Total: 5,5 g/L
Açucares Redutores: 1,5 g/L
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Adega do Monte Branco | |
| Marca: Alento | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2013 | |
| Teor Alcoólico: 14% | |
| Castas: Aragonez (40%), Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (10%) e Syrah (10%). | |
| Enólogo: Luís Louro | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Granada | |
| Nariz: Boa complexidade aromática com notas de fruta madura e alguma especiaria. | |
| Boca: Na boca apresenta-se com bom volume e taninos presentes bem maduros, mostra boa complexidade e termina com um longo final. | |
| Evaluation | |
| Avaliações: 88,RP | |
