Clima
Forte influência Atlântica, com Verões de temperaturas moderadas, ventos fortes e salgados. A presença da Serra de Sintra, a Sul, conduz à formação de nevoeiros e à manutenção de humidades relativas altas.

Vinificação
Vindima no início de Outubro. Este vinho resulta de uma cuidada vinificação pelo processo clássico de “curtimenta”, com desengace a 50%, fermentação em depósitos inox com controlo de temperatura (26º-28ºC) e remontagem cuidadosa. O processo de estágio decorreu ao longo de 5 anos, passando primeiro o vinho por grandes tonéis de madeiras exóticas, seguindo-se pequenas barricas de carvalho e, por fim, o estágio em depósito e em garrafa. Engarrafado em Dezembro de 2017.

Análises Químicas
Álcool: 12,4 % alc/Vol
Acidez total: 5.6 g/L
Acidez volátil: 0,00 g/L pH: 3,6 
SO2 livre/total: 20/46 mg/L
Açúcar Residual: < -- g/L

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