Athayde Grande Escolha 2013 Tinto
Vinificação:
Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total com ligeiro esmagamento após selecção cuidada das uvas. Fermentação alcoólica em lagares de inox a temperaturas controladas. Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.
Análises:
Álcool: 14%
Ac. Total: 5,2
Ph: 3,82
Açucares totais: 0,5
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Monte da Raposinha | |
| Marca: Monte da Raposinha | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2013 | |
| Teor Alcoólico: 14% | |
| Castas: Touriga Nacional, Syrah and Alicante Bouschet | |
| Enólogo: Susana Esteban | |
| Formato: 75cl | |
| Evaluation | |
| Avaliações: "Revista de Vinhos" Junho 2016 - 17 pts | |
| Tasting | |
| Notas de Prova: Frutos vermelhos numa toada muito redonda, especiarias e minerais, tostados e muita complexidade. Firme e rugoso, corpo médio, fresco e envolvente, com carácter e sedução. | |
