Athayde Reserva Chardonnay 2015 Branco
Vinificação:
Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total com prensagem directa. Fermentação em inox a temperatura controlada. Estágio de 4 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Análises:
Álcool: 13,5%
Ac. Total: 6,4
Ph: 3,28
Açucares totais: 0,7
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Monte da Raposinha | |
| Marca: Monte da Raposinha | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 13,5% | |
| Castas: 100% Chardonnay | |
| Enólogo: Susana Esteban | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Nariz: Aroma com barrica à frente, depois alguma frescura, percepção de barrica luxuosa. | |
| Boca: Prova de boca larga, confirma-se o pendor aristocrático, estruturado, com força e classe, muito cremoso. Final longo e lácteo. | |
| Consumo: Um branco de volume a pedir consumo de meia estação. | |
