Barranco Longo Blush 2016 Rosé
Vinificação
Refrigeração das uvas. Maceração pelicular ligeira, seguida de prensagem suave e decantação do mosto. É produzido a partir da primeira prensagem das uvas e a fermentação ocorre em cubas de inox com temperatura controlada.
Análises
Teor Alcoólico: 11,5 %vol
Acidez total: 5,29 g/l
pH: 3,24
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Barranco Longo | |
| Marca: Barranco Longo | |
| Região: Algarve | |
| Tipo: Rosé | |
| Ano: 2016 | |
| Teor Alcoólico: 11,5 % | |
| Castas: Aragonez e Touriga Nacional | |
| Enólogo: Patrícia Piassab e Rui Virgínia | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Cor rosa claro. | |
| Nariz: Aroma rico e expressivo. | |
| Boca: Na boca combina perfeitamente corpo, fruta e frescura. | |
| Temperatura Recomendada: 10-12ºC | |
| Consumo: Deve ser conservado em local fresco e escuro na posição horizontal. Deve ser servido a 10-12ºC. Depois de aberto, aconselha-se o consumo no próprio dia. | |
| Vai bem com: Ostras, sushi, vieiras e como aperitivo. | |
