Barranco Longo Grande Escolha 2016 Branco

Vinificação

Refrigeração das uvas, maceração pelicular, seguida de prensagem e decantação do mosto. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio sobre as borras finas.

Análises

Acidez Total: 6,17 g/l 

pH: 3,34

 

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€7,95

Propriedades

Characteristics
Produtor: Barranco Longo
Marca: Barranco Longo
Região: Algarve
Tipo: Branco
Ano: 2016
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Castas: Arinto e Chardonnay
Formato: 75cl
Tasting
Côr: Cristalino, cor citrina.
Nariz: Aroma rico e expressivo com notas minerais.
Boca: Vinho complexo cheio e cremoso, com bom equilíbrio e persistência na boca.
Vai bem com: Mariscos e bivalves, peixe grelhado, massada de peixe e carnes brancas.