Barranco Longo Remexido Branco

Vinificação

Fermentação em cascos de carvalho húngaro. Estágio durante um ano sur lie e batonnage.

Controlo Analítico

Acidez Total: 6.98 g/l

pH: 3.35

Characteristics
	Produtor: Barranco Longo
	Marca: Barranco Longo
	Região: Algarve
	Tipo: Branco
	Teor Alcoólico: 14%
	Castas: Arinto, Chardonnay, Viognier
	Enólogo: Rui Virgínia e Patrícia Piassab
	Formato: 75cl
Tasting
	Côr: Dourado intenso
	Nariz: Vinho de forte personalidade, mineral, com aroma austero, toque floral e notas de alperce e pêra.
	Boca: Gordo e untuoso, robusto no porte, apoiado numa acidez de grande qualidade. Final longo e envolvente.
	Temperatura Recomendada: 10 - 12º C
	Vai bem com: Pratos de carne e peixe acompanhados por molhos cremosos ou foi gras.