Barranco Longo Reserva Alicante Bouschet 2013 Tinto

Vinificação
Desengace seguido de maceração de 20 dias em lagares de inox. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e duas repisas diárias. Maceração em cuvaison de 30 dias e fermentação maloláctica. Estágio de 1 ano em cascos de carvalho americano e francês.

Controlo Analítico
Álcool: 14% vol.
Acidez total: 6,81g/l
pH: 3,66

Conservação, Serviço e consumo
Deve ser conservado em local fresco e escuro na posição horizontal. Podendo apresentar depósito no fundo da garrafa, deve ser servido a 16-18ºC. Depois de aberto, aconselha-se o consumo no próprio dia.

 

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€14,90

Propriedades

Characteristics
Produtor: Barranco Longo
Marca: Barranco Longo
Região: Algarve
Tipo: Tinto
Ano: 2013
Teor Alcoólico: 14% vol.
Castas: Alicante Bouschet
Formato: 75cl
Tasting
Côr: Cor granada intenso e violáceo.
Nariz: Aroma a frutos vermelhos maduros, com notas subtis de tabaco e café.
Boca: Intenso e com taninos robustos, terminando de uma forma longa e persistente.
Temperatura Recomendada: 16-18ºC
Vai bem com: Excelente para pratos de carne vermelha como vaca e borrego.