Barranco Longo Reserva Cabernet Sauvignon 2013 Tinto

Vinificação
Desengace seguido de maceração de 20 dias em lagares de inox. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e duas repisas diárias. Maceração em cuvaison de 30 dias e fermentação maloláctica. Estágio de 1 ano em cascos de carvalho americano e francês.

Controlo Analítico
Álcool: 14% vol.
Acidez total: 7,64g/l
pH: 3,36

Conservação, Serviço e consumo
Deve ser conservado em local fresco e escuro na posição horizontal. Podendo apresentar depósito no fundo da garrafa, deve ser servido a 16-18ºC. Depois de aberto, aconselha-se o consumo no próprio dia.

 

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€13,90

Propriedades

Characteristics
Produtor: Barranco Longo
Marca: Barranco Longo
Região: Algarve
Tipo: Tinto
Ano: 2013
Teor Alcoólico: 14,0% vol.
Castas: Cabernet Sauvignon
Formato: 75cl
Tasting
Côr: Cor rubi.
Nariz: Aroma subtil e elegante.
Boca: Fresco e aveludado, com taninos bem integrados e um final longo e persistente.
Temperatura Recomendada: 16-18ºC
Vai bem com: Excelente para carnes grelhadas, caça e pratos de bacalhau.