Bombeira da Guadiana Escolha 2016 Rosé
Clima
Mediterrânico.
Solo
Solos pardos mediterrânicos de potencial produtivo médio/baixo.
Vinificação
Contacto pelicular durante 1 hora seguido de prensagem das uvas. Fermentação à temperatura controlada de 15ºC.
Análises
Acidez Total: 4.8 (g/L)
pH: 3.57
Propriedades
Characteristics | |
Produtor: Herdade da Bombeira | |
Marca: Bombeira do Guadiana | |
Região: Alentejo | |
Tipo: Rosé | |
Ano: 2016 | |
Teor Alcoólico: 13,5% | |
Castas: Trincadeira, Syrah e Cabernet Sauvignon | |
Enólogo: Bernardo Cabral | |
Formato: 75cl | |
Tasting | |
Côr: Rosa ligeiro. | |
Nariz: Aroma elegante a frutos vermelhos frescos (morango e framboesa). | |
Boca: Muito suave na boca e com boa persistência. | |
Temperatura Recomendada: 6 - 8ºC | |
Vai bem com: Saladas, marisco, pratos de peixe, sushi ou como aperitivo. |