Bombeira do Guadiana Mario Grande Escolha 2013 Tinto
Clima
Mediterrânico.
Solo
Solos pardos mediterrânicos de potencial produtivo médio/baixo.
Vinificação
O desengace é total e a fermentação ocorre em lagares de inox com controlo de temperatura, onde a pisa é feita por robot. A fermentação maloláctica e estágio é em barricas novas durante 15 meses.
Análises
Acidez Total: 5.7 (g/L)
pH: 3.49
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Herdade da Bombeira | |
| Marca: Bombeira do Guadiana | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2013 | |
| Teor Alcoólico: 14% | |
| Castas: Cabernet Sauvignon (49%), Syrah (28% ) e Alicante Bouschet (23%) | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Granada profundo. | |
| Consumo: Imediato ou no decurso dos próximos 8 anos a uma temperatura de 15º-16ºC. | |
| Vai bem com: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, borrego, caça, peixe assado, bacalhau regado em azeite e queijos. | |
| Notas de Prova: Notas de mentol, cássis e ameixas pretas harmonizadas com elegantes nuances tostadas e especiadas. Na boca é um vinho estruturado, profundo, com taninos suaves. O final de prova é muito longo e persistente. | |
