Cabrita Arinto 2015 Branco
Solos
Argilo calcários
Vinificação
Vindima manual para caixas de 20kg. As uvas são prensadas directamente, seguido de uma fermentação de 75% em inox e 25% em barricas novas de carvalho francês, a temperatura controlada. Estagiou por 7 meses.
Acidez Total: 5,9 g/L
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Cabrita Wines | |
| Marca: Cabrita Arinto | |
| Região: Algarve | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 13% | |
| Castas: 100% Arinto | |
| Enólogo: Joana Maçanita | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: É um vinho desconcertante, de cor amarelo pálido. | |
| Nariz: No aroma revela a tensão da casta e a sua mineralidade. | |
| Boca: Na boca é uma explosão de frescura e fruta, bem suavizada pela cremosidade que o estágio em borras lhe confere. | |
| Vai bem com: Carnes brancas, caldeiradas e peixes de forno. | |
| Temperatura Recomendada: 8-10ºC | |
