Cabrita Negra Mole 2016 Tinto

Solo
Argilo calcário.

Vinificação
A vindima é manual para caixas de 20kg. Fermentação espontânea a temperaturas controladas, seguindo-se uma cuvaison de 5 dias.

Análises
Acidez Total: 5.5 (g/L)

Characteristics
	Produtor: Cabrita Wines
	Marca: Cabrita
	Região: Algarve
	Tipo: Tinto
	Ano: 2016
	Teor Alcoólico: 13%
	Castas: Negra Mole (100%)
	Enólogo: Joana Maçanita - Wine ID
	Formato: 75cl
Tasting
	Côr: Vinho único de cor ruby claro.
	Nariz: No aroma uma explosão de fruta vermelha tão característica da nossa Negra Mole.
	Boca: Na boca é elegante, intenso e fresco.
	Temperatura Recomendada: 14º-16ºC
	Vai bem com: Pratos de carne branca, peixes gordos e massas.