Cabrita Colheita 2016 Tinto
Solo
Argilo calcário.
Vinificação
A vindima é manual para pequenas caixas de 20kg. O vinho fermenta a temperaturas controladas, seguindo-se um período de cuvaison por 18 dias.
Análises
Acidez Total: 5.5 (g/L)
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Cabrita Wines | |
| Marca: Cabrita | |
| Região: Algarve | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2016 | |
| Teor Alcoólico: 14% | |
| Castas: Trincadeira, Touriga Nacional e Aragonez | |
| Enólogo: Joana Maçanita - Wine ID | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Violeta ruby concentrado. | |
| Nariz: No aroma prevalecem as notas florais da Touriga Nacional casadas com a fruta vermelha da Trincadeira. | |
| Boca: Redondo e fresco. | |
| Temperatura Recomendada: 16º - 18ºC | |
| Vai bem com: Carnes vermelhas e queijos regionais. | |
| Notas de Prova: É um vinho com atitude. | |
