Este vinho pretende celebrar o que de melhor aconteceu no ano do seu engarrafamento - 2017 - um ano marcante pelas conquistas pessoais e profissionais da família Caminhos Cruzados. Criou-se um lote com as castas de excelência da região que foi engarrafado exclusivamente em garrafas de 1,5L. Destina-se às mesas cheias e aos grandes momentos.

Vinificação
Vindima manual em caixas de 15kg. Seleção manual em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, o mosto foi enviado para uma prensa pneumática onde se fez a separação do mosto lágrima das películas, após o que foi sujeito a decantação estática a baixa temperatura durante 48h para clarificação. Fermentou em cubas de inox a temperatura controlada, estagiou cerca de 9 meses em barricas de carvalho francês usadas. Engarrafado em Setembro de 2017.

Análises
Acidez Total: 5,71 (g/L)
Açúcar Residual: <2 (g/L) 
pH: 3.28

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