Chão Rijo Tinto 2015 Tinto
Castas e Solos
Castas tradicionais, plantadas em “Chão Rijo”, expressão local para identificar os solos argilo-calcários da região, a cerca de 10 km da Costa Atlântica e a uma média de 130 m de altitude.
Clima
Forte influência Atlântica, com Verões de temperaturas moderadas, ventos fortes e salgados. A presença da Serra de Sintra, a Sul, conduz à formação de nevoeiros e à manutenção de humidades relativas altas.
Vinificação
Vindima no início de Outubro. Este vinho resulta de uma cuidada vinificação pelo processo clássico de “curtimenta”, com desengace a 50%, fermentação em depósitos inox com controlo de temperatura (26º-28ºC) e remontagem cuidadosa. O processo de estágio decorreu ao longo de 1 ano e meio, passando o vinho por pequenas barricas de carvalho. Engarrafado em Setembro de 2017.
Propriedades
Characteristics | |
Adega Regional de Colares | |
Chão Rijo | |
Lisboa | |
Tinto | |
2017 | |
12,5% | |
Castelão (80%) e Tinta Roriz (20%) | |
Francisco Figueiredo | |
75cl | |
Tasting | |
No nariz, apresenta-se com aromas de frutos vermelhos e uma discreta tosta que acrescenta complexidade. | |
Na boca sobressai a fruta com um toque de madeira e pinhão. |