Colinas do Douro Reserva 2015 Tinto
Solo
Xisto e granito
Ano vitícola
Ano de elevada nascença, com clima seco no período de floração, que resultou em boas produções. Todo o período de crescimento até à vindima, marcado por seca extrema que afetou a atividade fotossintética das videiras e com consequentes paragens de maturação. O resultado à vindima foram bagos muito pequenos, que resultaram em brancos concentrados e aromáticos e tintos estruturados e com cor profunda.
Vinificação e estágio
Fermentação em inox, procedido de estágio em barricas usadas durante 12 meses.
Análises
pH: 3,64
Acidez total: 4,8 g/L
Açúcares totais: 0,6g/L
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Colinas do Douro | |
| Marca: Colinas do Douro | |
| Região: Douro | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 14,5% | |
| Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz and Tinto Cão | |
| Enólogo: Jorge Rosa Santos | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Nariz: Depois de 12 meses em barricas usadas, este vinho adquiriu o caracter e a profundidade aromática que procuramos. Notas de frutos secos e noz-moscada, bem integradas com aromas primários de fruta e toques ligeiros de giesta em flor. | |
| Boca: Na boca mostra a frescura característica das vinhas de granito com muita mineralidade, ao que se aliam taninos musculados provenientes das nossas vinhas de xisto. | |
| Evaluation | |
| Avaliações: 91,WE | |
