Conde d'Ervideira Private Selection 2015 Branco
Vindima
Mecânica e nocturna
Vinificação
As uvas são desengaçadas e enviadas para “vinimatics”, onde permanecem durante 6 a 10 horas, a uma temperatura controlada de 12ºC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam entre 10º e 12ºC.
Estágio
10 meses em barricas novas de carvalho Húngaro
Longevidade 4 anos
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Ervideira | |
| Marca: Conde d'Ervideira | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 13% | |
| Castas: Antão Vaz, Arinto | |
| Enólogo: Nelson Rolo | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Nariz: Este vinho apresenta aromas tropicais, associados à frescura do chá verde. | |
| Boca: Na boca a elegância é a nota dominante, onde os sedosos taninos do carvalho Húngaro se integram nas notas doces e tropicais das duas castas. | |
| Temperatura Recomendada: 7º a 9º C | |
