Encosta do Bocho Reserva 2009 Tinto

CASTAS

Encepamento tradicional da região do Douro, sendo posteriormente efectuada uma selecção criteriosa das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca das vinhas velhas com melhor exposição das nossas quintas.

ENOLOGIA

Após colheita manual dos cachos em caixas individuais de 25Kg, as uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo o mosto para cubas de inox onde fermentou a temperatura controlada (26ºC – 28ºC). Seguiu-se um estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês.

 

Mais Vinhos de 1912 Winemakers

€22,90

Propriedades

Characteristics
Produtor: 1912 Winemakers
Marca: Encosta do Bocho
Região: Douro
Tipo: Tinto
Ano: 2009
Teor Alcoólico: 14,5%
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Formato: 75cl
Tasting
Côr: De cor ruby intensa
Nariz: é um vinho que apresenta grande complexidade, elegância e intensidade aromática, onde sobressaem as notas florais, os frutos silvestres pretos e as especiarias, envolvidas pelas boas notas de madeira onde estagiou.
Boca: Na boca é um vinho quente, volumoso e complexo, com uma acidez equilibrada que é suportada por taninos firmes e maduros que lhe conferem um final muito intenso e persistente.
Temperatura Recomendada: 16ºC - 18ºC