Freixo Reserva Tinto 2015 (Magnum) Tinto
Vinificação
As uvas das diferentes variedades seleccionadassão colhidas de acordo com o seu ideal estado de maturação, em caixas de 20 Kg e imediatamente vinificadas. Desengaçadas e transportadas por gravidade para as cubas de fermentação, esta decorre com temperaturas moderadas durante 20 dias com uma maceração prolongada que proporciona a este vinho uma extrema complexidade aromática. O seu estágio de 12 meses em madeira francesa nova, confere-lhe uma complexidade e uma elegância notável. A maturação em garrafa decorre durante mais de 6 meses.
Analise Química
Álcool: 14%
Açucares redutores: 0,9
Acidez Total: 5,5 PH: 3,72
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Herdade do Freixo | |
| Marca: Freixo Reserva | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 14% | |
| Castas: Touriga Nacional 40%, Cabernet Sauvignon40% e Alicante Bouschet 20% | |
| Enólogo: Pedro de Vasconcellos e Souza | |
| Formato: Magnum | |
| Tasting | |
| Côr: De cor rubi profunda | |
| Nariz: O seu aroma revela nota terrosa e fruta vermelha amadurecida com amplitude. | |
| Boca: Na boca somos surpreendidos pela sua frescura e taninos redondos | |
| Notas de Prova: Perfil alegre, complexo e com um final de classe e prolongamento. Vinho sedoso e com grande aptidão gastronómica. | |
