João Clara Negra Mole 2014 Tinto

CONCEITO
João Clara Negra Mole era inevitável. A casta tinta mais tradicional do Algarve e a casta de eleição do Joaquim João. Aqui podemos testemunhar o potencial, esplendor e autenticidade da casta Negra Mole.

VINIFICAÇÃO
Vindimado à mão e escolhido na vinha, as uvas da Quinta João Clara foram vinificadas a temperatura controlada. Cuvaison de 15 dias.

ENVELHECIMENTO
João Clara Negra Mole 2014 estagiou durante 14 meses em barricas neutras de carvalho francês.

CONSERVAÇÃO E SERVIÇO
Conservar a 12ºC. Deve ser servido à temperatura de 16-18ºC

 

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€19,90

Propriedades

Characteristics
Produtor: Quinta João Clara
Marca: João Clara Negra Mole
Região: Algarve
Tipo: Tinto
Ano: 2014
Teor Alcoólico: 14,5%
Castas: 100% Negra Mole
Formato: 75cl
Tasting
Vai bem com: Acompanha peixes gordos, pratos de carne branca e massas.
Notas de Prova: É uma casta única, de cor ruby ligeira, onde o aroma a frutos vermelhos se mistura com as notas de frutos secos. Taninos persistentes e muito elegantes.