João Clara Syrah 2014 Tinto

CONCEITO
Bem no centro do Algarve, o projeto João Clara, continua a criar novos néctares à medida do seu sonho. Aqui mostramos um Syrah, bem Algarvio com todas as suas características, maduro e fresco.

VINIFICAÇÃO
Vindimado à mão e escolhido na vinha, as uvas da Quinta João Clara partiram para uma vinificação, com maceração a frio por 5 dias seguido de uma cuivaison de 20 dias.

ENVELHECIMENTO
O Syrah João Clara 2014 estagiou durante 14 meses em barricas novas de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA
Escolhido pela Joana Clara, a filha de João, como a sua primeira criação, este vinho apresenta uma cor violeta muito concentrado, no aroma notas de compota de frutos pretos com toques de pimenta preta, que se mostram bem integradas com as notas cremosas da barrica. Na prova é concentrado, com taninos redondos e boa elegância.

CONSERVAÇÃO E SERVIÇO
Conservar a 12ºC. Deve ser servido à temperatura de 16-18ºC

 

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€19,90

Propriedades

Characteristics
Produtor: Quinta João Clara
Marca: João Clara Syrah
Região: Algarve
Tipo: Tinto
Ano: 2014
Teor Alcoólico: 14,5%
Castas: 100% Syrah
Formato: 75cl
Tasting
Côr: Apresenta uma cor violeta.
Nariz: Notas de compota de frutos pretos com toques de pimenta preta, que se mostram bem integradas com as notas cremosas da barrica.
Boca: Na prova é concentrado, com taninos redondos e boa elegância.
Temperatura Recomendada: 16-18ºC
Vai bem com: Acompanha queijos com acidez e carnes vermelhas.
Evaluation
Avaliações: Medalha de Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas 2017
Awards
Prémios: Concours Mondiale de Bruxelles 2017 - Medalha de Ouro