Kompassus Private Collection 2014 Branco
O Kompassus Private Collection Branco 2014 feito de Arinto e Cercial, é um vinho de excecional qualidade e imperdível. Exprime o caráter de um terroir e uma qualidade excecionalmente invulgar para um branco que se destaca pelo equilibro perfeito entre corpo, elegância, leveza, e enorme frescura, num conjunto envolvido por leves e discretas notas de fumado.
Vindima e Vinificação
Verão fresco. Cercial vindimado na primeira semana de Setembro. Após um período prolongado de chuvas, vindimou-se o Arinto na terceira semana de Outubro.
Fermentação total e estágio de 7 meses em barricas novas e usadas de 400 litros.
Análises
Acidez Total: 7.04 (g/L)
Açúcar Total: 2.2 (g/L)
Propriedades
Characteristics | |
Kompassus | |
Kompassus | |
Bairrada | |
Branco | |
2014 | |
12% | |
Arinto e Cercial | |
Anselmo Mendes | |
75cl | |
Awards | |
TOP 30 Melhores Vinhos Portugal 2017 - revista Vinho Grandes Escolhas | |
Tasting | |
8º - 10ºC | |
Boa ligação entre fruta e madeira, tudo num registo de bom equilibro. Muita estrutura, sabor intenso e acidez belíssima. Um conjunto de grande nível com grande aptidão gastronómica. | |
Evaluation | |
18.5 pts - revista Vinho Grandes Escolhas |