Kompassus Reserva 2015 Branco
Vindima e vinificação
Vindima feita em diferentes momentos devido às diferentes fases de maturação. Bical vindimado na última semana setembro e Arinto vindimado 2.ª semana outubro.
Fermentação e estágio em barricas de 400 litros durante 8 meses (60% barricas novas e 40% barricas usadas).
Análises
Acidez total: 6,45 g/l
Açucares totais: 1,7 g/l
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Kompassus | |
| Marca: Kompassus | |
| Região: Bairrada | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 11,9% Vol. | |
| Castas: Arinto 70%, Bical 30% | |
| Enólogo: Anselmo Mendes e João Póvoa | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Notas de Prova: Mostra-se muito fino e elegante no aroma. Com notas minerais toques de erva fresca e especiarias. Jovem, muita classe, boca ampla, fresquíssima, fruto citrino de grande qualidade, discretos fumados, final longo e distinto. | |
