Feito de vinhas velhas de Baga, com alguma Touriga e Merlot. Bastante aromático, com notas apimentadas e de frutos silvestres, um toque floral elegante. Muita garra no sabor fresco e firme. Bem gastronómico, muito bom compromisso entre o Bairrada clássico e o moderno. 

Luis Lopes em “Revista dos Vinhos”

VINDIMA E VINIFICAÇÃO 

Vindima 2015 com alguma chuva em finais de agosto e meados de setembro. Vindima meados de outubro.  Uvas sanitariamente saudáveis com  boa relação taninos e acidez.  Taninos bem maduros e elegantes sem exagero na maturação alcoólica.  18 meses de estágio em barricas usadas de 700 litros.

PARÂMETROS ANALÍTICOS 

Acidez total: 5,09 g/l 

Açucares totais: 2,8 g/l 

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