Colheita Tardia 2013 Branco
História do Vinho:
Este vinho nasce do atrevimento e ousadia de uma casa que tinha lançado em 2008 um Colheita Tardia de grande sucesso e excelente aceitação pelo público e pela crítica especializada.Atrevimento porque não nos limitámos a repetir a fórmula que havia conduzido ao sucesso do passado, e ousadia pela escolha de uma casta menos experimentada nestas andanças, o Arinto.
Vinificação e envelhecimento:
Vindimadas em novembro de 2013 quando as uvas foram afectadas pela "podridão nobre", estas foram cuidadosamente transportadas até à adega, prensadas e o mosto obtido fermentou e estagiou seis meses em barricas de carvalho francês.
Propriedades
Characteristics | |
Produtor: Companhia das Lezírias | |
Marca: Companhia das Lezírias | |
Região: Tejo | |
Tipo: Branco | |
Ano: 2013 | |
Teor Alcoólico: 11º | |
Castas: Arinto | |
Enólogo: Bernardo Cabral | |
Formato: Outros Formatos | |
Tasting | |
Côr: Amarelo dourado | |
Nariz: Grande complexidade aromatica com notas de casca de laranja, figos e mel. | |
Boca: Elegante, conjugando boa acidez, doçura e profundidade | |
Temperatura Recomendada: 8º - 10º C | |
Consumo: 1 - 10 anos | |
Vai bem com: Foies gras, patés e doçaria. |