Limited Edition Marsanne & Roussanne 2015 Branco
Esta edição limitada composta por Marsanne e Roussanne partiu da vontade de marcar a diferença; de ser único. É esta a filosofia da Quinta do Pinto. Por essa razão se verifica a existência de castas tão diferenciadoras e incomuns em território português. As edições limitadas representam, tal como o nome indica, exclusividade. Isto porque as mesmas existem por vontades e condições que se reúnem que podem nunca mais se verificar. É um vinho impar e icónico que espelha o resultado de uma campanha de excelência. Para ser produzido, partiu-se da ideologia de intervenção mínima, tanto na vinha como na adega. É, com toda a certeza, um bom exemplar de que o vinho se faz na vinha.
Geologia
Solos Argilo-calcários, originários do período Jurássico, com textura argilosa e franca. Encostas suaves com exposição a sul.
Método de Cultivo
Produção Integrada.
Vinificação
Rigorosa gestão do solo e infestantes. Sistema de condução em cordão unilateral, com cuidada manutenção da vegetação, apostando em sebes altas, para potenciar o perfil aromático. Em adega, resulta da fermentação com leveduras indigenas e de um estágio de 9 meses em barrica de carvalho francês com terceiro uso.
Análises
Acidez Total: 5.8 (g/L)
pH: 3.09
Propriedades
Characteristics | |
Produtor: Quinta do Pinto | |
Marca: Limited Edition Marsanne Roussane | |
Região: Lisboa | |
Tipo: Branco | |
Ano: 2015 | |
Teor Alcoólico: 13,5º% | |
Castas: Marsanne (78%) e Roussanne (22%) | |
Enólogo: João Lino | |
Formato: 75cl | |
Tasting | |
Côr: Amarelo esverdeado. | |
Nariz: Envolvente. Notas Outonais e de especiarias aliado a aromas terciários de baunilha e mel. | |
Boca: Volumoso, Complexo e Fresco com algumas notas amanteigadas do estagio em barrica. | |
Temperatura Recomendada: 8º - 10ºC | |
Vai bem com: Queijos, Pratos de peixe, Carnes brancas. Saladas ricas e sobremesas. | |
Evaluation | |
Avaliações: "Revista dos Vinhos" (Out 2017) - 17 pts e Prémio Altamente Recomendado 2017 |