Monte Branco 2011 Tinto

Clima:

Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grandes
amplitudes térmicas diárias.

Solos:

Xisto e Calcários.

Vinificação:

Vindima manual. Desengace total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias. Fermentação em lagares com controlo de temperatura a 26/27ºC.

Estágio:

1 ano em barricas de carvalho Francês de 300L (80% novas).

Análise Química:

pH: 3,64
Acidez Total: 5,3 g/L
Açucares Redutores: 2,2 g/L

Characteristics
	Produtor: Adega do Monte Branco
	Marca: Monte Branco
	Região: Alentejo
	Tipo: Tinto
	Ano: 2011
	Teor Alcoólico: 14%
	Castas: 70% Alicante Bouschet and 30% Aragonez
	Enólogo: Luís Louro
	Formato: 75cl
Tasting
	Côr: vinho de cor granada com elevada concentração
	Nariz: Grande complexidade aromática.
	Boca: Na boca é volumoso e profundo, com boa estrutura e acidez, que prologam o final.
	Consumo: É um vinho firme e cheio de caracter, com bom potencial de guarda.
Evaluation
	Avaliações: 17.5,JPM\|91,RP