Enquadramento

Pequena produção de 2200 garrafas, de uvas provenientes de uma vinha em particular. 

Esta casta fortemente associada ao norte de Portugal, encontra condições de desenvolvimento excepcionais nas altitudes mais elevadas do Alto Alentejo.

Produção

Uvas apanhadas à mão, fermentadas em pequenos depósitos, seguindo-se uma longa maceração.

Estágio, em barricas novas de carvalho americano, durante 30 meses.

Engarrafamento

12/05/2015

Dados Técnicos

Alcool total 15%

Acidez total 6,8 g/dm3

Sulfuroso total 98 mg/dm3

pH 3,59

Açúcares residuais 1,0 g

Mais Vinhos de Terras D'Alter