Morde Tinto 2012 Tinto

Enquadramento

Pequena produção de 2200 garrafas, de uvas provenientes de uma vinha em particular. 

Esta casta fortemente associada ao norte de Portugal, encontra condições de desenvolvimento excepcionais nas altitudes mais elevadas do Alto Alentejo.

Produção

Uvas apanhadas à mão, fermentadas em pequenos depósitos, seguindo-se uma longa maceração.

Estágio, em barricas novas de carvalho americano, durante 30 meses.

 

Engarrafamento

12/05/2015

 

Dados Técnicos

Alcool total 15%

Acidez total 6,8 g/dm3

Sulfuroso total 98 mg/dm3

pH 3,59

Açúcares residuais 1,0 g

 

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Propriedades

Characteristics
Produtor: Terras de Alter
Marca: Morde
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Ano: 2012
Castas: 100% Tinto Cão
Formato: 75cl
Tasting
Côr: Centro vermelho escuro e opaco.
Nariz: Notas de frutos vermelhos e especiarias, com suaves aromas de violetas.
Boca: Taninos fortes e elegantes. Rico em fruta e especiarias. Final de boca prolongado.