Outeiro Tinto 2013 (Magnum) Tinto
A co-fermentação natural decorreu em pequenos depósitos durante 5 dias. A sua finalização foi realizada em barrica nova de carvalho americano, com battonage periódica e posterior estágio de 22 meses. Boa acidez, estrutura e grande complexidade. Taninos abundantes, muito finos, paladar cremoso proveniente da fermentação em barrica. Um punho de aço numa luva de veludo.
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Terras de Alter | |
| Marca: Outeiro | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2013 | |
| Teor Alcoólico: 14.7% | |
| Castas: 50% Syrah, 50% Petit Verdot | |
| Enólogo: Peter Bright | |
| Formato: Magnum | |
| Tasting | |
| Côr: Vermelho-rubi denso com menisco púrpura. | |
| Boca: Fruta vermelha e fruta preta e notas de especiarias e moca | |
| Vai bem com: Costeletas de Borrego, Chocolate Amargo | |
| Notas de Prova: Boa acidez, estrutura e grande complexidade. Taninos abundantes, muito finos, paladar cremoso proveniente da fermentação em barrica. Um punho de aço numa luva de veludo | |
