Solo

Franco-argiloso com nível elevado de cálcio e sílica.

Outras características

A vinha é rodeada por árvores e as vinhas dispostas com orientação Norte-Sul, no topo de uma colina de frente para Sul, 60 metros acima do vale do rio Sado. Os dias são quentes e as noites frias. As uvas são colhidas e selecionadas à mão.

Vinificação

Fermentação em balseiros de carvalho com temperatura controlada.

Análises

Álcool - 11,50 %

Acidez total – 9,5 g/L

Açúcar residual – 17 g/L

pH - 3,01

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