Paulo Laureano Bucelas 2014 Branco
Desengace total, esmagamento suave e decantação do mosto durante 48 horas. Fermentação em aço inoxidável a 15ºC durante 30 dias.
ACIDEZ TOTAL: 7.9g/dm3
pH: 3.04
AÇUCAR: 1.4g/ dm3
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Paulo Laureano | |
| Marca: Paulo laureano | |
| Região: Lisboa | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2014 | |
| Teor Alcoólico: 12% vol. | |
| Castas: Esgana Cão (Cercial) Arinto | |
| Enólogo: Paulo Laureano | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Citrina | |
| Nariz: Cítrico e mineral | |
| Boca: Completo e fresco | |
| Consumo: Um mês após o engarrafamento e até 5 anos | |
| Vai bem com: Tapas. Morangos e pêssegos, culinária oriental | |
