Piorro Grande Reserva 2009 Tinto
Este objecto define tudo que existe neste vinho, o brilho, a persistência, uma forte estrutura, o luxo e a eternidade. Queremos que este vinho seja um vinho eterno na mente de quem o degustar.
Objectivo
Este vinho pretende ser um ícone do Douro, que nos faça recordar, e que seja Eterno. Um vinho para quem procura algo exclusivo e único, de grande qualidade.
Castas
Encepamento tradicional da região do Douro, sendo posteriormente efectuada uma selecção criteriosa das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca das vinhas velhas com melhor exposição das nossas quintas.
Enologia
Após colheita manual dos cachos em caixas individuais de 25 Kg, as uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo o mosto para cubas de inox onde fermentou a temperatura controlada (26ºC – 28ºC). Seguiu-se um estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês.
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: 1912 Winemakers | |
| Marca: Piorro | |
| Região: Douro | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2009 | |
| Teor Alcoólico: 14,5º% | |
| Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca | |
| Enólogo: Pedro Pinto | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Apresentando cor intensa e carregada. | |
| Nariz: Com grande intensidade e complexidade aromática, no nariz sobressaem as notas florais, os frutos silvestres pretos e as especiarias, envolvidas pelas boas notas de madeira onde estagiou. | |
| Boca: Na boca é um vinho quente, volumoso e complexo, com uma acidez equilibrada suportada por taninos firmes e maduros que lhe conferem um final muito intenso e persistente. | |
| Consumo: Um vinho com um bom potencial de guarda que pode ser consumido de imediato. | |
| Vai bem com: Carnes variadas, fumeiro, queijos e pratos da gastronomia tradicional Mediterrânica. | |
| Evaluation | |
| Avaliações: 94,WE | |
| Classificações: 17 pts - Revista Wine | |
| Awards | |
| Prémios: China Wine & Spirits Awards - Medalha de Ouro; Decanter World Wine Awards - Medalha de Bronze; IWC - International Wine Challenge - Medalha de Prata; Concours Mondial de Bruxelles - Medalha de Ouro | |

