Piorro Grande Reserva 2009 Tinto
Este objecto define tudo que existe neste vinho, o brilho, a persistência, uma forte estrutura, o luxo e a eternidade. Queremos que este vinho seja um vinho eterno na mente de quem o degustar.
Objectivo
Este vinho pretende ser um ícone do Douro, que nos faça recordar, e que seja Eterno. Um vinho para quem procura algo exclusivo e único, de grande qualidade.
Castas
Encepamento tradicional da região do Douro, sendo posteriormente efectuada uma selecção criteriosa das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca das vinhas velhas com melhor exposição das nossas quintas.
Enologia
Após colheita manual dos cachos em caixas individuais de 25 Kg, as uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo o mosto para cubas de inox onde fermentou a temperatura controlada (26ºC – 28ºC). Seguiu-se um estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês.
Propriedades
Characteristics | |
Produtor: 1912 Winemakers | |
Marca: Piorro | |
Região: Douro | |
Tipo: Tinto | |
Ano: 2009 | |
Teor Alcoólico: 14,5º% | |
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca | |
Enólogo: Pedro Pinto | |
Formato: 75cl | |
Tasting | |
Côr: Apresentando cor intensa e carregada. | |
Nariz: Com grande intensidade e complexidade aromática, no nariz sobressaem as notas florais, os frutos silvestres pretos e as especiarias, envolvidas pelas boas notas de madeira onde estagiou. | |
Boca: Na boca é um vinho quente, volumoso e complexo, com uma acidez equilibrada suportada por taninos firmes e maduros que lhe conferem um final muito intenso e persistente. | |
Consumo: Um vinho com um bom potencial de guarda que pode ser consumido de imediato. | |
Vai bem com: Carnes variadas, fumeiro, queijos e pratos da gastronomia tradicional Mediterrânica. | |
Evaluation | |
Avaliações: 94,WE | |
Classificações: 17 pts - Revista Wine | |
Awards | |
Prémios: China Wine & Spirits Awards - Medalha de Ouro; Decanter World Wine Awards - Medalha de Bronze; IWC - International Wine Challenge - Medalha de Prata; Concours Mondial de Bruxelles - Medalha de Ouro |