Quinta da Falorca Noblesse Oblige Tinto 2011 Tinto
Vindima
As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg, com extremo cuidado, fermentando a baixa temperatura.
Estágio ( barricas )
25% do vinho descansou em barricas novas de 225L durante 20 meses
Análises
Acidez Total: 5.66 g/dm3
Acidez Volátil: 0.65g/dm3
Açúcar Residual: <1,0g/dm3.
PH: 3,59
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Quinta da Falorca | |
| Marca: Noblesse Oblige | |
| Região: Dão | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2011 | |
| Teor Alcoólico: 14% | |
| Castas: Touriga Nacional, Rufete, Alfrocheiro e outras | |
| Enólogo: Carlos Figueiredo, Pedro Figueiredo e Vines & Wines | |
| Formato: 75cl | |
| Evaluation | |
| Avaliações: 95, RP | |
| Classificações: 95, RP | |
| Classificações: 95, RP | |
| Awards | |
| Prémios: Melhor vinho do Dão de 2018 | |
