Quinta da Falorca 2016 Rosé
Solo
Granítico e similar.
Vinhas
Vale das Escadinhas. Exposição Sul a 450m de altitude.
Vinificação
As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg, com extremo cuidado, foram prensadas suavemente, após 24h em descanso na adega para arrefecimento natural das uvas, fermentando a baixa temperatura durante 29 dias.
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Quinta da Falorca | |
| Marca: Quinta da Falorca | |
| Região: Dão | |
| Tipo: Rosé | |
| Ano: 2016 | |
| Teor Alcoólico: 12,5% | |
| Castas: Touriga Nacional | |
| Enólogo: Carlos Figueiredo e Pedro Figueiredo - Vines & Wines | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Rosada. | |
| Nariz: Aroma fresco e floral de frutos vermelhos, com notas de violeta. | |
| Boca: Boca com estrutura, toque mineral, seco e com notas de fruta. O corpo é suave, rico e vivo. | |
| Temperatura Recomendada: 8-10ºC | |
| Vai bem com: Carnes brancas grelhadas, peixe e como aperitivo. | |
