Tema
O talento e o empenho do Homem elevaram a majestosa Touriga Nacional, complementando-a criteriosamente Syrah, a consagrar a expressão áurea do terroir onde nasceu.

Viticultura
Modo de produção Biológico com gestão parcelar.

Solo
Argilo-calcários do período jurássico superior. Vinte hectares com diversas exposições e declives.

Clima
Microclima mediterrânico com influência atlântica. Noites geralmente frias, máxima temperatura estival de 31ºC, pluviosidade média de 675 mm, vento soprando em permanência.

Vinificação
Por parcela individualizada. Vindima manual, com escolha. Desengace sem esmagamento. Fermentação em cubas de inox com reprodução da pisa a pé. Controlo adequado de temperaturas. Maceração prolongada por 10 dias. Estagiou 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês, das quais 30% novas.

Notas de prova
Nariz com tostados, tabaco, notas de fruta madura como ameixas, complexo e completo. Muito fresco na boca, com taninos firmes, harmonioso e vigoroso, com final longo, firme e objectivo. Apreciei especialmente neste tinto a pureza da fruta, a óptima estrutura de taninos, a qualidade da barrica, tudo num registo onde se confrontam a elegância e a capacidade de vida em cave. Bela arquitectura de conjunto num tinto imensamente gastronómico. João Paulo Martins, Revista de Vinhos

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