Tema
O signo da Balança e da harmonia.
O signo das vindimas.
O equilíbrio harmonioso entre a casta, a fruta e o terroir.
Um vinho que se interpenetra com a alegria da sua juventude na culinária do dia-a-dia.

Viticultura
Modo de produção Biológico com gestão parcelar.

Solo
Argilo-calcários do período jurássico superior. Vinte hectares com diversas exposições e declives.

Clima
Microclima mediterrânico com influência atlântica. Noites geralmente frias, máxima temperatura estival de 31ºC, pluviosidade média de 675 mm, vento soprando em permanência.

Vinificação
Vindima manual parcelar, com escolha. Esmagamento com prensagem directa. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura (individual por cuba). Estagiou 5 meses em cubas de inox.

Notas de prova
Notas de resinas doces, fumados, fruta amarela domada. Concentrado e cremoso, com acidez moderada, boa rugosidade vegetal a marcar o final sóbrio. Luis Antunes, Revista de Vinhos

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