Estate collection 2012 Tinto

A mistura inimitável das castas portuguesas Touriga Nacional, Aragonez, juntamente com uma variedade francesa Syrah e uma pitada de Merlot, criou este vinho único! A espera para o momento certo para a apanha dos frutos é recompensada pela obtenção deste vinho harmonioso, que mostra um aroma rico e paladar elegante e voluptuoso. O ano 2012 foi caracterizado por um verão seco, mas com algumas noites frias que ajudaram a alcançar a maturação fenólica perfeita. Isto, junto com o pequeno rendimento, deram boa concentração e elegância para os vinhos tintos da Quinta do Pinto.

Geologia
Solos Argilo-calcários, originários do período Jurássico, com textura argilosa e franca. Encostas suaves com exposição a sul.

Método de Cultivo
Produção Integrada.

Vinificação
Cuidada gestão da vegetação para optimização do potencial aromático da uva. Colheita manual em caixa e posterior selecção dos melhores cachos à entrada na adega. Fermentação alcoólica com leveduras autóctones em depósito de alvenaria sob temperatura controlada durante 14 dias. Segue a fermentação maloláctica e estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês de 2ª e 3ª utilização.

 

Mais vinhos da Quinta do Pinto

€12,00

Propriedades

Characteristics
Produtor: Quinta do Pinto
Marca: Estate Collection
Região: Lisboa
Tipo: Tinto
Ano: 2012
Teor Alcoólico: 14%
Castas: Touriga Nacional (35%), Aragonez (25%), Syrah (25%) e Merlot (15%)
Formato: 75cl
Elaboration
Colheita: .
Vinificação: .
Envelhecimento: .
Engarrafado: .
Tasting
Côr: Granada carregada com tons violáceos.
Nariz: Têm notas intensas de violetas, juntamente com traços de frutos silvestres como groselha e amora, assim como notas de chocolate e tabaco.
Boca: Apresenta uma voluptuosa entrada com muito boa textura e taninos elegantes e sedosos. Termina longo e elegante.
Temperatura Recomendada: 16º - 18ºC
Consumo: Bom para beber agora. Perfeito para armazenamento e envelhecimento por mais 4 anos.
Vai bem com: Carne de caça e queijo.
Evaluation
Avaliações: 90,RP | 16,JPM | 92,WE
Classificações: Mundus Vini Great International Award 2015 - 84 pts; China Wine and Spirits Awards 2015 - Bronze Medal.