Quinta Várzea da Pedra Arinto 2015 Branco
Conceito
Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região, assim como as principais características da casta Arinto, tanto no aroma como na boca.
Vinha
Selecção rigorosa das melhores uvas Arinto da ‘Vinha da Gafa’, junto ao Sanguinhal, parcela com exposição sueste e solo argilocalcário.
Clima
Atlântico, influenciado pelo mesoclima da Serra do Montejunto.
Vinificação
Vindima Manual para caixas de 10kg, com desengace total, prensagem suave e fermentação a 12°-13° durante 15 dias.
Estágio
9 meses em Cuba de Inox, 7 meses em garrafa.
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Quinta Várzea da Pedra | |
| Marca: Quinta Várzea da Pedra | |
| Região: Lisboa | |
| Tipo: Branco | |
| Teor Alcoólico: 13% | |
| Castas: Arinto | |
| Enólogo: Rodrigo Martins | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Cor cítrica | |
| Nariz: Mineral | |
| Boca: Fresco e intenso, com fim longo e persistente | |
| Temperatura Recomendada: 12ºC | |
| Vai bem com: Pratos de peixe, marisco, carnes brancas, porco e queijos curados | |
