Quinta Várzea da Pedra Fernão Pires 2015 Branco
Conceito
Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região, assim como as principais características da casta Fernão Pires, tanto no aroma como na boca.
Vinha
Selecção rigorosa das melhores uvas Fernão Pires da ‘Vinha da Gafa’, junto ao Sanguinhal, parcela com exposição sueste e solo argilocalcário.
Clima
Atlântico, influenciado pelo mesoclima da Serra do Montejunto.
Vinificação
Vindima Manual para caixas de 10kg, com desengace total, prensagem suave e fermentação a 12°-13° 15 durante dias.
Estágio
9 meses em Cuba de Inox, 7 meses em garrafa
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Quinta Várzea da Pedra | |
| Marca: Quinta Várzea da Pedra | |
| Região: Lisboa | |
| Tipo: Branco | |
| Teor Alcoólico: 13% | |
| Castas: Fernão Pires | |
| Enólogo: Rodrigo Martins | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Cor cítrica | |
| Nariz: Frutas tropicais, notas florais | |
| Boca: Elegante, intenso e fresco, fim longo | |
| Temperatura Recomendada: 12ºC | |
| Vai bem com: Pratos de peixe, carnes brancas e queijos pouco curados | |
| Evaluation | |
| Classificações: 34º Festival do Vinho Português 2017 - 32º Prémio; International Wine Challenge 2017 - Medalha de Prata | |
| Classificações: Revista de Vinhos Sept.2017 - 15 pts | |
