Solstício Tinto 2015 Tinto
Vinificação
Uvas desengaçadas e esmagadas. Vinho fermentou com leveduras indígenas numa pequena cuba de 2.000 litros. Estagiou durante 23 meses em barricas velhas de carvalho Francês.
Análises
Acidez Total: 5.8 (g/dm3)
Açúcar Total: 0.1 (g/dm3)
pH: 3.72
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Cabeças do Reguengo | |
| Marca: Solstício | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 14% | |
| Castas: Vinhas Velhas: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Castelão, Grand Noir, Moreto, Tinta Grossa, Tinta de Olho Branco, Corropio, Tinta Francesa, Tinta Carvalha & Moscatel Preto. | |
| Enólogo: Mário Andrade | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Nariz: Um aroma exótico e complexo. As notas elegantes de resinas de pináceas junto com um vegetal balsâmico e sugestões de pimenta, noz moscada e cravinho. A fruta é vermelha, fresca e bem madura. | |
| Boca: Na boca os taninos são verdadeiros corredores de fundo, poderosos, leves muito robustos e saborosos, dão um suporte mágico à fantástica fruta que deixa um longo e arrastado final que lava a boca. | |
| Temperatura Recomendada: 16º - 18ºC | |
