Telhas Tinto 2015 Tinto
Background
No topo da vinha onde está plantada a casta Viognier, situa-se a provável ruína de uma Vila Romana, comprovada pelas inúmeras telhas romanas aí encontradas.
Produção
As duas castas co-fermentaram com leveduras autóctones em pequenos reservatórios abertos e com manta submersa. A fermentação foi concluída em barricas novas de carvalho americano acompanhada de battonage. Seguiu-se a fermentação maloláctica e estágio em barrica durante 24 meses.
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Terras de Alter | |
| Marca: Terra D'Alter | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 15,5% | |
| Castas: 95% Syrah, 5% Viognier | |
| Enólogo: Peter Bright | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Vermelho intenso com centro púrpura | |
| Nariz: Nariz perfumado com notas de violetas, pimenta moída, carne assada e alcatrão. | |
| Boca: Sabores exóticos de madeiras e especiarias orientais com uma envolvente de frutos vermelhos maduros. Final muito saboroso com notas de cedro e baunilha | |
