Terra D'Alter Alicante Bouschet Tinto 2015 Tinto
Produção
O AB é vindimado tão tarde quanto possível de maneira a obter a riqueza da fruta e dos taninos maduros e poderosos que são característicos dos vinhos feitos com esta casta no Alto Alentejo. A prolongada maceração, seguida de um estágio de 14 meses em barrica fizeram sobressair toda a riqueza da casta
Análises
Álcool total 14,5 %
Acidez total 6,5 gm/l
Sulfuroso total 69mg/l
pH 3,6
Açucar total 2 gm/l
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Terras de Alter | |
| Marca: Terra D'Alter | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 14,5% | |
| Castas: 100% Alicante Bouschet | |
| Enólogo: Peter Bright | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Vermelho-púrpura com centro muito escuro e muito denso. | |
| Nariz: Notas intensas de fruta preta e especiarias, com evidentes nuances florais. | |
| Boca: Ameixas frescas e secas, excelente acidez e estrutura. Taninos ricos e sedosos. Final agradável e muito longo com notas de chocolate e baunilha. | |
| Vai bem com: Costeletas de cordeiro, vitela, ensopado de carne | |
