Titular Encruzado 2015 Branco
Vinha
Situada em Vilar Seco, concelho de Nelas, no distrito de Viseu, a Quinta da Teixuga é uma propriedade de 30 hectares. Situada em pleno coração da Região do Dão, está rodeada por maciços montanhosos, como a Serra da Estrela e Caramulo. Esta localização permite excelentes amplitudes térmicas para uma boa maturação das uvas levando a que o seu lento amadurecimento produza vinhos de aromas ricos e boa acidez.
Vinificação
Vindima manual em caixas de 15kg.
Uvas desengaçadas, prensagem direta em prensa pneumática e decantação estática a frio. Fermentação total em barricas de carvalho francês. Estágio durante 9 meses com “bâtonagge”. Engarrafamento em Novembro de 2016.
Análises
Acidez Totalg/L: 6,54
Açúcar Residual g/L: 0,4
pH: 3,09
Propriedades
Characteristics | |
Caminhos Cruzados | |
Titular | |
Dão | |
Branco | |
2015 | |
13,4% | |
Encruzado | |
Carlos Magalhães & Manuel Vieira | |
75cl | |
Evaluation | |
91,RP|90,WS | |
16.5/20 pts - Revista de Vinhos | |
Awards | |
Medalha de Ouro Premium - Concurso Vinhos de Portugal 2017; Medalha de Ouro - Grand International Wine Award Mundus Vini 2017; Medalha de Prata - Decanter World Wine Awards 2017 | |
Tasting | |
10 - 12ºC | |
Grande frescura e mineralidade a que se alia uma enorme capacidade de evolução positiva em garrafa. |